TERMOMETRI
Termometro industriale per forno: tipologie e consigli
Termometro industriale e forno: una coppia inossidabile che permette di garantire la cottura desiderata misurando la temperatura degli alimenti in lavorazione anche in presenza di livelli di calore molto elevati come quelli raggiungibili dagli strumenti professionali. Ma come si sceglie un buon termometro industriale? Ecco i consigli di RBA.
Termometro industriale: quale scegliere
Nella scelta del termometro industriale più adatto alla singola situazione concorrono diversi fattori. Di seguito riportiamo le domande essenziali per compiere una selezione informata e consapevole:
- il termometro industriale dovrà essere posizionato all'interno o all'esterno del forno?
- qual è l'intervallo di temperatura che ci interessa misurare (temperatura minima e massima)?
- il termometro dovrà essere capace di misurare rapidamente i cambi veloci di temperatura?
- il risultato delle misurazioni verrà letto in prossimità del forno oppure a distanza?
- dove e come sarà installato il dispositivo? In che condizioni ambientali?
A seconda delle risposte raccolte emergerà la tipologia di termometro industriale per forno più adatto a soddisfare le esigenze legate al singolo caso.
Ricambi termometro: la gamma RBA
RBA vanta un'ampia selezione di ricambi termometro da forno industriale che comprende termometri a incasso in plastica o acciaio inox, registratori grafici, supporti e staffe per il fissaggio. Non perdere l'occasione di mantenere i tuoi strumenti professionali al massimo della funzionalità e dell'efficacia: scegli esclusivamente ricambi termometro accuratamente selezionati. RBA ti offre un ottimo assortimento di ricambi per termometri industriali dedicati ai forni ma anche ad altre attrezzature come frigoriferi e lavastoviglie/lavabicchieri professionali.
Termometri per forni industriali: tipologie
I termometri per forni industriali si dividono principalmente in due categorie: da una parte troviamo il termometro a installazione fissa che viene posizionato nell'unità di riscaldamento, dall'altra il termometro industriale con sonda.
Alla prima tipologia appartengono il termometri industriali a gas inerte e quelli bimetallici. Nel primo caso si tratta di uno strumento costituito da una cassa contenente una molla bourdon, da un bulbo e da un capillare, tutti riempiti con un gas inerte che, al variare della temperatura, cambia la propria pressione facendo muovere la molla e, di conseguenza, l'indice del termometro. Nel secondo caso, invece, ci troviamo di fronte a un termometro industriale da forno che deve la propria capacità di rilevazione a due strisce metalliche con diversi coefficienti di dilatazione termica: le due strisce, sotto forma di elica o spirale piana, sono unite tra loro e si flettono al variare della temperatura facendo muovere l'indice a loro collegato lungo una scala appositamente graduata.
Il termometro industriale con sonda, invece, prevede una cassa che può essere posizionata a una certa distanza dalla fonte di calore che viene poi collegata alla stessa tramite un'apposita sonda, la quale viene fatta passare sopra la volta del forno in modo che il bulbo possa accedere all'unità dal lato opposto rispetto all'area in cui è presente il fuoco.
Ricambi termometro: la gamma RBA
RBA vanta un'ampia selezione di ricambi termometro da forno industriale che comprende termometri a incasso in plastica o acciaio inox, registratori grafici, supporti e staffe per il fissaggio. Non perdere l'occasione di mantenere i tuoi strumenti professionali al massimo della funzionalità e dell'efficacia: scegli esclusivamente ricambi termometro accuratamente selezionati. RBA ti offre un ottimo assortimento di ricambi per termometri industriali dedicati ai forni ma anche ad altre attrezzature come frigoriferi e lavastoviglie/lavabicchieri professionali.
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